Tecniche di conservazione frutta esotica

"Come noi siete amanti della cucina etnica? Vi do' un bel suggerimento per far maturare bene e in modo naturale i platani verdi. A volte non si ha un negozio etnico vicino e se si può si prende un po' di materie prime in più. I platani maturi sono molto gustosi fatti fritti, una vera delizia culinaria. Però se li prendiamo già maturi li dobbiamo consumare entro breve tempo. Se li prendiamo un pochino più verdi per averne di scorta, li riponiamo all'interno di un semplice sacchetto in carta e all'interno mettiamo qualche foglio di giornale. Matureranno gradualmente e normalmente."

Idee, trucchi e consigli by Sally.